Lesitin ürünlerimiz GDO’suz soyadan veya ayçiçeğinden elde edilir. Emülgatör, ıslatıcı, kıvam arttırıcı, tabakalaştırıcı, ekstrüzyon yardımcısı gibi işlevlerle kullanılır. Bu işlevlerinin haricinde içerdiği farklı fosfoslipidler sayesinde besleyicidirler.
Yağsızlaştırılmış soya lesitin, gıda sınıfı, yağı alınmış, aseton çözünmezleri en az %97, ince tozdur. Taşıyıcı barındırmaz, tadı ve kokusu hoştur, yağda çözünür, suda kolay dağılır. GDO’suz olmanın ötesinde, takip edilebilir ham maddelerden üretilir.
Özellik | Değer |
Form | Toz |
Aseton çözünmezleri | En az %95 |
Asit | 35 mg KOH/g azami |
Renk | Açık kahverengi |
Hekzan çözünmezleri | Azami % 0.2 |
Nem | Azami % 1.5 |
Peroksit | Azami 3 meq/kg |
Toluen çözünmezleri | Azami % 0.3 |
Ayrıca organik, helal sertifikalı veya sıvı formları da vardır.