Saccharomyces cerevisiae ve saccharomyces carlsbergensis mayalarının fermentasyonda kullanıldıktan sonra organik asitlerle veya yüksek ısıda etkinliğine son verilmesi ve kurutulması ile elde edilen üründür. Yüksek oranda protein, amino asit ve B vitaminleri içerir.
Özellikleri
| Özellik adı | Birimi | Değeri |
| Görünüm | Bej renkli ince granül | |
| Tane büyüklüğü | mikro metre | 200-400 |
| Protein | % | 40-52 |
| Nem | % | 7 (azami) |
| Toplam aerobik organizma | CFU/gr | 20.000 (azami) |
| Maya | CFU/gr | 1.000 (azami) |
| E.Koli | Yok | |
| Salmonella | Yok | |
| Koliformlar | Yok | |
| Staphylococcus Aureus | Yok |
Bira Mayası Paketleme Özellikleri
Ambalaj : Kraft torba (nem aldırmaz 3 katlı)
Torba Özellikleri :
– Ölçüler 850 × 50 × 16
– Torba özellikleri : 3 kat kağıt + gıda kalitesi 80mikron polietilen sızdırmazlık katmanı
– Torba tabanı – sertleştirilmiş
– Ürün torbaya doldurulduktan sonra ağzı preslenir
– Ağız presleme sonrası çift dikiş atılır
Sevkiyata hazırlama :
– Palet (IPPC) 120 × 100 cm
– Paletteki torba sayısı : 40 (8 kat)
– Palet paketleme – streç film
Paket açılmadan son tüketim tarihi garantisi : 2 yıl
Acil bilgi için ...
